张家界葛根酥【湖南张家界特产】

什么是张家界葛根酥？正宗湖南张家界特产：张家界葛根酥

内容摘要：想知道张家界葛根酥是什么吗？本文是一篇详细介绍关于湖南张家界特产——张家界葛根酥的专题文章，由中华特产网编审小组查阅并收集与张家界葛根酥的相关资料重新整理编辑而成，全文阅读时长大约需要3分钟左右，主要包括张家界葛根酥的基本介绍、张家界葛根酥有什么营养价值？张家界葛根酥的产品特点有哪些？张家界葛根酥的制作方法、张家界葛根酥的获奖荣誉等。

张家界葛根酥的基本介绍

湘西点心的代表之作，土家阿妹的看家本领。葛根酥充分融合东方中草药与西方糕点制作的精华，拥有祖传秘方，采用传统工艺，加上手工制作，给您最好的舌尖上的张家界！

张家界葛根酥有什么营养价值？

《功能性食品》载：葛根中除含有大量的膳食纤维和高级淀粉，以及丰富的氨基酸和硒、锗、锰、锌等微量元素外，主要为异黄酮类化合物以及少量的黄酮类物质；葛作为功能性食品的优质基料，经过深层加工生产的各种葛制品，是人们日常降压降脂降火的首选功能食品，对人体心脑血管、微循环能起明显的调理作用。

张家界葛根酥的产品特点有哪些？

含糖量低，非油炸，葛根含量高，口感一流、唇齿留香。

张家界葛根酥的制作方法

葛根酥旅游商品由湘小伍家潜心开发，以葛根片为馅料结合现代烘焙工艺精制而成的酥饼，是具有张家界特色的经典点心代表。品尝时，不仅可以真实的感受到张家界深山里原生态的天然葛根，还可以完全摄取到葛根的各种营养成分。

张家界葛根酥的获奖荣誉

9月19日，在2014年中国（第五届）湖南旅游产业博览会上，张家界葛根酥喜获全省旅游商品大赛金奖，湖南省人民政府副省长何报翔为金奖得住朱万璋亲自颁奖。据了解，本次大赛共评出金奖7名、银奖14个、铜奖20个，葛根酥是唯一获得金奖的张家界旅游商品。